La ensaldilla clásica es un guiso famoso de la cocina española, aunque sus orígenes están a Rusia. Implica una mezcla deliciosa de patatas al vapor, verduras cortadas, huevos de gallina cocidos y arvejas, todo cubierto en una crema exquisita a base de mayonesa casera, mostaza y aceite de oliva. Se presenta bien fría y es un plato ideal para cu